La Pecheresse es una cerveza Lambic a base de zumo de melocotón macerada en Lambic con una fermentación espontánea y 2,5% de alcohol. Tiene un color dorado con un olor claro a melocotón fresco con balance entre el dulzor refrescante de la fruta y el ácido de la Lambic. En boca, se siente primero un fuerte sabor a  melocotón y se termina con una acidez agradable y persistente. Es una cerveza fácil de beber en cualquier momento del día o época del año, y se acompaña muy bien con gofres o crepes con helado y melocotón.